来 源
毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎。以上三种分别习称“味连”“雅连”“云连”。秋季采挖，除去须根和泥沙，干燥，撞去残留须根。
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黄连 除去杂质，润透后切薄片，晾干。或用时捣碎。
酒黄连 取净黄连，加入黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。每100kg黄连，用黄酒12.5kg。
姜黄连 取净黄连，加入姜汁拌匀金赢中心，稍闷润，待姜汁被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。每100kg黄连，用生姜12.5kg。
萸黄连 取吴茱萸加适量水煎煮，取汁去渣，煎液与黄连拌匀，稍闷润，待药液被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。每100kg黄连，用吴茱萸10kg。
性 状
黄连 为不规则的薄片，外表皮灰黄色至黄褐色，粗糙，有细小的须根，切面或碎断面鲜黄色或红黄色，具有放射状纹理。气微，味极苦。
酒黄连 形如黄连片，色泽加深。略有酒香气。
姜黄连 形如黄连片，表面棕黄色，有姜的辛辣味。
萸黄连 形如黄连片，表面棕黄色，有吴茱萸的辛辣香味。
功能主治
黄连 清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，心悸不宁，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓。
酒黄连 善清上焦火热。用于目赤，口疮。
姜黄连 清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。
萸黄连 疏肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。
《神农本草经》上品植物篇原文
黄连，味苦，寒。主热气目痛，䀝(pí)伤泣出，明目；肠澼(pì)，腹痛下痢；妇人阴中肿痛。久服令人不忘。一名王连。生川谷。
黄连《百草堂》小故事
相传很早以前，在四川石柱县凤凰山上住着一位姓陶的医生，家里雇请了一位名叫黄连的帮工为他种花栽药。
有一年春天，陶医生的独生女儿陶雯姑娘外出踏青，看见郊外山上长着开绿色小花的野草，十分好看，便拔了几颗带回家种在园子里。那帮工每天给园里种植的各种中草药上肥浇水，对这株野花更是关爱有加。
一年夏天，陶医生外出给人治病，十多天没回家。其间，陶姑娘却突然患病，卧床不起。陶姑娘的几位同行好友煞费苦心想方设法，陶姑娘的病仍不见好转。于是那帮工便在园里拔下陶姑娘带回的野草，用来熬水，让陶姑娘喝下，希望奇迹可以出现。
说来也怪，陶姑娘喝下这种草熬的水后不久，病竟然好了，她对帮工说：“这是一味好药，就是味太苦了点”
可是过了不久，那个叫黄连的帮工因病死在了陶家。为了纪念这个帮工，陶医生便把这种具有清热解毒、味道极苦的中药，取名为黄连。
黄连的文化象征
黄连，这一味中药，在中医文化中有着深厚的寓意。它不仅具有清热解毒、燥湿泻火的功效，更被赋予了廉洁自律的象征意义。黄连的苦涩，恰似这些坚守道德底线者内心的写照。他们虽历尽艰辛，却依旧保持纯净之心。黄连入心经，能清心火，这与儒家所倡导的克己复礼之精神相契合。孔子在《论语》中提到饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。正是这种清心寡欲、注重内在修养的生活哲学的体现。
供稿：党 办
编辑：党 办
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